La taille à cette époque
permet de bien identifier les organes et organiser
la conduite de l'arbre.
Toujours démarrer par le haut de la forme
palisée pour ne pas abimer les pousses
fragiles ou les bourgeons floraux.
Il faut prévoir des coursonnes
assez proches des charpentières et en
réduire le nombre. L'arbre sera mieux
aéré, recevra plus de lumière.
Les fruits seront certes moins nombreux mais
mieux alimentés.