Le Lierre Le lierre n°1 est paru en février 2002, soit quelques mois après la création de la section. Il paraît entre les bulletins édités par l'Association Nationale des Croqueurs de Pommes. Il est à diffusion très restreinte : à destination uniquement des adhérents de notre association locale. Quel drôle de nom pour le bulletin de liaison d'amateurs de fruits! L'origine est en fait hautement symbolique : "le lierre s'accroche à la passion de ses adhérents". Mais dorénavant, le lien entre les croqueurs et le lierre est démontré : preuve en est ce vieux pommier qui a donné en 2006 moult fruits malgré un lierre envahissant. Ces pommes, dites "de juillet", sont bonnes jusqu'à la cueillette des suivantes (octobre). Le Lierre n°20 - mai 2007 Rubriques du Lierre : Le mot du président et ses conseils de saison, le mot du trésorier et ses explications comptables, ce qui s'est dit au Conseil d'Administration; petites annonces, actualité, trucs et astuces, recettes, calendrier des activités ; pomologie ; conseils sites internet et livres; "Il n'y a pas de questions bêtes" "Vrai ou faux?", témoignages, expériences et clins d'oeil des croqueurs ; par moments : des jeux-concours.   Quelques extraits : L'ALCOOL TUE Une émulsion de 1 kg de savon noir, 1 litre d'alcool à brûler et 15 litre d'eau de pluie viendront à bout des pucerons verts. MA POIRE Quelqu'un pourrait-il me donner des informations sur une poire appelée " coulange " ? poire jaune, juteuse, assez petite à maturité début septembre. Merci, Virginie. EXPERIMENTEZ Le semis de chênes, de marrons, de châtaignes … dans votre jardin. Profitez de vos promenades pour récolter des glands. Mettez-les dans l'eau et éliminez ceux qui flottent. Faites des trous de 3 à 4 cm de profondeur et installez-y vos graines. Recouvrez de terre de taupinière, arrosez, tassez et attendez. Le lierre n°10 - octobre 2004 De saison : en janvier ne fais pas ce qu'il te plaît ! Il faut braver le froid pour préparer le printemps, les futurs fruits ont essentiellement besoin de lumière et d'air. Supprimez les mousses et lichens qui prennent possession de nos arbres. Les plus courageux d'entre nous pourront s'armer d'une brosse métallique et éliminer ces hôtes indésirables. J'ai, l'an passé, redonné du tonus à un cognassier asphyxié, par un simple brossage du tronc et des charpentières. L'avantage du brossage hormis un réchauffement certain de l'exécutant est de détruire bon nombres de formes hivernantes : pucerons non migrants, pucerons lanigéres, acariens et autres psylles. ... Mais, finira-t-on par trouver un mois pour faire ce qu'il nous plaît ? Le lierre n°11 - janvier 2005 Il n'y a pas de question bête Q : faute de temps (sic) en 2005, un jeune arbre sera déplacé seulement cet automne. Il mesure environ 2m de haut pour un diamètre de 30 à 40 mm. Comment s'y prendre ? R : il faut commencer à creuser à au moins 80 cm du tronc, car plus on descend, plus le trou forme un entonnoir. Il faut parvenir à avoir au moins 40 à 50 cm de racines pour avoir le choix à l'habillage. Lors de la taille finale au printemps faire un équilibre racines et partie aérienne, si racines = 40 cm, charpente = 40 à 50 cm pas plus. Le lierre n°17 - août 2006 Vrai ou Faux ?! La mirabelle de Nancy est auto-fertile, mais la mirabelle de Metz est auto-stérile. VRAI ==> Il faudra donc une Reine-Claude, par exemple, fleurissant en même temps pour féconder la messine. Le lierre n°18 - novembre 2006 L'évolution de la culture fruitière dans les Vosges (2) ... En ce qui concerne les Vosges il apparaît que la culture des arbres fruitiers est soumise à des phases bien distinctes : " la première époque commence avec l'apparition des communautés religieuses qui défrichent et rendent habitables les Vosges. Dans les vergers de cette époque, on rencontrait surtout des pommes qui n'étaient connues que sur un canton voire quelques communes : Auxcôtes, Saint-Valère, Sainte-Gauthière, Grisette, Pomme Jacques, Blanchette, Biageon, pomme carrée, pomme de gendarme, Girodièle, Girodèle Petit, pomme de Génisse, pomme d'oignon, Reinette panachée, Culotte de Suisse, pomme radis …Les pionniers de la culture fruitière furent les Bénédictins d'Etival et ceux des abbayes de Senones et de Moyenmoutier. " La seconde époque qui va de 1700 à 1850 voit se développer les quenouilles et les espaliers qui supportent les Reinettes franches et les Calvilles blancs. A la fin de cette période on retrouve sur les marchés les fruits suivants, je les ai classés par ordre de prix dégressif en centimes, on retrouve bien sûr quelques noms connus : Vaucharde 20 cts - Reinette grise 15 cts - Sainte-Gauthière 10 cts Rambour d'hiver 20 cts - Rougeotte 15 cts - Aux côtes 10 cts Reinette Franche 20 cts - Fil d'or 15 cts - Cliquette 10 cts Saint Louis 18 cts - Tabatière 12 cts - Reinette bâtarde 10 cts Colas de Roncourt 18 cts - Templine 12 cts - Doucette 10 cts C'est à cette époque que la propagation des espèces de fruit dans la campagne vosgienne prend toute sa mesure, encouragée par la Société d'Emulation des Vosges (SEV) qui récompense les meilleurs produits ; les villageois se mobilisent. ... A la même époque la société d'arboriculture d'Epinal (Président Defranoux) constate l'existence de la poire Braconnot : fruit nouveau, d'un très grand volume et d'excellente qualité. Ce fruit décrit dans les annales de Pomologie Belge existait encore dans le jardin de Madame Gahon à Epinal en 1861. Raymond Courty Sources : Bulletins de la Société d'Emulation des Vosges, Archives Départementales Le lierre n°22- novembre 2007 Pruneaux Moëlleux Un truc pour avoir des pruneaux, non traités, moelleux toute l'année " comme ceux du commerce ". Faire sécher les pruneaux moelleux comme vous aimez les consommer, ensuite vous les stérilisez comme des fruits à 80°. Dans d’anciens pots de moutarde ou autres, à sec sans rien rajouter, mettre les pruneaux dans le bocal et le fermer. Il faut que le couvercle du bocal soit bien étanche. Il faut faire des petits bocaux parce que quand vous l'ouvrirez, vous aurez une huitaine de jours pour consommer le contenu du bocal, après il se dégrade. Il est recommandé de conserver le bocal entamé au réfrigérateur. Bon appétit ! AD. Le lierre n°34 - décembre 2010 Travaux divers à l'intérieur Chacun le sait, l'hiver, quand les travaux extérieurs sont réduits, c'est le moment d'entretenir les outils. Acheté d'occasion, la trémie de mon broyeur à pommes a eu besoin d'un coup de neuf. Je vous passe les prises de mesures et le montage à 25 mains... J'ai pris des lames de pin rainuré brut pour éviter les problèmes de colle. Ensuite vint la partie préservation des salissures. Un vieux pot de peinture a fait l'affaire pour l'extérieur. Je me suis posé la question pour l'intérieur qui serait en contact avec les pommes. Les amis croqueurs m'ont conseillé l'Huile de Lin. Et voilà le résultat ! YR Le lierre n°39 - janvier 2012 Retour sur la bourse aux greffons 2012 Chaque année, je comptabilise les variétés qui ont eu du succès. Voici pour la bourse 2012. Sur les 160 variétés que j'avais apportées, seules 20 ont été boudées (0 prise). Environ 125 ont particulièrement intéressé (toutes ou quasi toutes prises). En pomme, les plus prisées sont Auberive, Boskoop, Canada Blanc, Ognon, Pâtissière, Rambour d'hiver, Reinette Clochard, reinette étoilée, Tardive de Grosmagny, Violette du Montbéliard. En poire : Beurré d'Anjou, Beurré d'Apremont, Beurré Lebrun, Comtesse de Paris, Conférence, Calloué, Poire de fer, Doyenné du Comice, Doyenné d'hiver, Duchesse d'Angoulême, Fauvanelle, Guyot. En cerise : Bigarreau cœur de pigeon, Napoléon, Guigne noire à kirsch, Reine Hortense. En prune : Belle de Louvain, Monsieur Hâtif, Prune Pêche, Reine-Claude d'Oullins, Reine-Claude Verte, Reine-Claude Violette. Un large choix en poire était également proposé par Olivier qui avait  fait le lien entre la bourse aux greffons d'une autre association locale. Les principaux autres contributeurs sont Emile Montémont et Thierry Weber. Souvenez-vous bien d'attendre les premiers fruits pour valider la variété et pouvoir à votre tour transmettre des greffons. Une erreur d'étiquetage ou de mémoire est vite faite. En conclusion, ce fût une matinée bien satisfaisante pour la préservation des variétés anciennes. Conclusion plus personnelle : j'incite les croqueurs à trouver la relève pour pérenniser la bourse aux greffons. JCG Le lierre n°40 - mai 2012   Aperçu du Lierre 43 :       Retour à la page Activités et Infos

 

Accueil - Remonter