Voyage d'automne (ou plutôt de fin d'été...) La Damassine     Accueil par Daniel Etalon, croqueur de Pommes Franche-Comté Nord, et Arnaud Adam, directeur de la Damassine. La Damassine : maison des vergers, du paysage et de l'énergie, projet du pays de Montbéliard Agglomération, sise à Vandoncourt dans le doubs. www.damassine.agglo-montbeliard.fr   Le mot de bienvenue à la descente du bus.   Présentation de la partie Energie. Ce bâtiment BBC a été construit avec en extérieur : du Douglas (pas de traitement), de l'Epicéa dans le lamellé-collé des murs porteurs et de la structure du toit et enfin du Mélèze des Vosges (Cocorico) pour les menuiseries extérieures . L'isolation a été faites avec 4800 bottes de paille, revêtement extérieur : mélange de terre, chaux et sable.     Un lieu de visite pédagogique, un lieu de détente. Un atelier de pasteurisation (ici du jus de tomates), un cadre pour des cours de cuisine.     L'atelier de pressage pasteurisation de jus de fruits. Des jeux pédagogiques, suite ! Pause repas. La boisson ? Du jus de pommes pressé de la veille.   Présentation d'une haie fruitière, mise en oeuvre de piégeage naturel des indésirables, nichoirs à auxiliaires.           Discussion entre experts-pomologues.         Un peu de repos... Transumance vers le verger conservatoire de la commune.     La damassine est le nom d'une variété de prune (prunier de Damas) typique du pays de Montbéliard.

 

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